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Gierre di Giancarlo Rovatti parla di noi..

CONSUMATORI DEL 2017 | ESPERIENZA ALIEMENTARE

Il consumatore si aspetta di fare “un’esperienza” ed è questo che farà la differenza. Per distinguersi, i produttori di alimenti, devono offrire delle esperienz... Continua a leggere


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Perchè si chiamano Tortellini?

Il tortellino racchiude dentro la sua bontà molte storie e ancor più le leggende, scritte e cantate che ne vogliono trovare un’origine. Il suo nome (in dialetto bolognese turtlén, in modenese turtlèin) deriva dal diminutivo di tortello, dall’italiano, torta... Continua a leggere