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Il Matterello Pasta Fresca > Ecommerce > Oggi sono ancora più buoni!
22 Maggio, 2020 | 18

Oggi sono ancora più buoni!

Migliorarsi sempre è l’obiettivo che ci poniamo quotidianamente. Dalla nostra tradizione, i Tortellini e i Tortelloni sono stati i primi prodotti che abbiamo iniziato a realizzare e a vendere.

Oggi, la tecnologia ci aiuta ad essere ancora più performanti, per questo motivo abbiamo fatto un nuovo investimento in macchinario, che ci permette di rendere Tortellini e Tortelloni ancora più buoni.

Ora le nostre ricette sono proprio come Manuela le ha sempre volute!

Nei Tortellini abbiamo perfezionato il sapore modificando il rapporto di spezie (noce moscata e pepe) con il rapporto tra carne di suino, prosciutto crudo e mortadella per rendenderli più saporiti, mantenendo comunque la loro morbidezza.

 

 

Nei Tortelloni invece abbiamo agito sulla loro consistenza:

Il ripieno ora è ancora più cremoso.

In entrambe le due tipologie di prodotto, grazie al nuovo macchinario, riusciamo ad inserire più ripieno, pur mantenendo la morbidezza di sempre.

 

 

E la sfoglia dei Tortellini e dei Tortelloni com’è adesso?

Il nuovo procedimento ci ha permesso di rendere ancora più sottile la nostra sfoglia con il risultato del bordo liscio.

Ecco perché oggi, i nostri Tortellini e Tortelloni, sono ancora più buoni!

Erik Montorsi

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