La Pasta, l’alimento più amato in Italia.
- 25 Ottobre, 2023
Il 25 Ottobre si celebra il World Pasta Day. La pasta è l’alimento che più in assoluto identifica il nostro Paese. Un alimento versatile…
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La nostra tradizione
- 29 Novembre, 2022
Nelle nostre province, ma oramai in gran parte d’Italia, se chiediamo quale sia il piatto preferito per il Natale, tutti risponderanno: i tortellini in…
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Le tagliatelle: tra leggende e ricette
- 21 Giugno, 2022
Una leggenda narra che le tagliatelle furono inventate nel 1487 dal Mastro Zafirano, cuoco alla corte di Giovanni II Bentivoglio. Proprio in occasione delle…
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La parola d’ordine è SPERIMENTARE
- 19 Aprile, 2022
Raccontare la propria storia è sempre emozionante, ma poterla condividere con voi è un valore ancora più grande. Vogliamo però vedervi letteralmente con le…
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Ricetta | Tortellini al prosciutto crudo in brodo
- 20 Dicembre, 2021
Un classico della cucina Emiliana sono i tortellini in brodo. Non possono mai mancare, specialmente come pranzo della domenica o durante le festività. Buonissima…
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Ricetta | Tortelloni verdi con Prosciutto Crudo croccante
- 22 Novembre, 2021
La pasta fresca ripiena è sempre gradita. La ricetta di oggi è adatta per tante occasioni. Possiamo scegliere di realizzarla con prosciutto crudo o…
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Ricetta | Lasagne di sfoglia verde con zucca e provola
- 18 Ottobre, 2021
Prepariamo un’altra ricetta con la zucca. Un piatto vegetariano composto da pochi ingredienti, ideale anche da preparare prima e tenere in freezer già pronte…
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Ricetta | Tortelli di zucca gorgonzola e noci
- 4 Ottobre, 2021
I tortelli di zucca con gorgonzola e noci sono favolosi, un gusto unico e inimitabile, la dolcezza della zucca in contrasto con il sapore…
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Ricetta | Gramigna con pomodorini, zucchine e stracchino
- 9 Agosto, 2021
Colori mediterranei che si uniscono in un piatto buonissimo che va bene per tutti. Pochi ingredienti che regalano un primo saporito, sano e genuino….
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Ricetta | Lasagne con gamberetti
- 17 Maggio, 2021
Le lasagne con gamberetti sono un’alternativa alle classiche lasagne con il ragù di carne o bianche con le verdure. Un primo facilissimo da preparare,…
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