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LA NOSTRA FAMIGLIA

Sapori di casa dal 1997
Tutto è iniziato nel 1997, tra le colline modenesi, con Manuela Baraccani e un matterello tra le mani. Insieme al fratello Mauro e al marito Stefano, la passione per la pasta fresca si è trasformata in un mestiere, dando vita a Il Matterello, un piccolo laboratorio artigianale dove tortellini e tortelloni venivano preparati a mano, con la cura di una volta.

Negli anni, l’attività cresce: prima in un ex garage, poi in un’antica farmacia e, nel 2004, nell’attuale sede, un tempo macello. L’impegno e la qualità dei prodotti aprono le porte della grande distribuzione, con il primo contratto con Conad nel 2005, seguito dalle collaborazioni con Coop nel 2008 e Despar.

Oggi Il Matterello è l’evoluzione di quel sogno. Al fianco di Manuela, i figli Erik ed Eddy portano avanti la tradizione di famiglia con la stessa passione e uno sguardo rivolto al futuro. L’innovazione ci ha permesso di crescere, senza mai perdere il legame con le nostre radici: dalla pasta fresca ai piatti pronti, ogni prodotto è il frutto di un equilibrio tra tradizione e nuove tecnologie, per offrire il sapore di casa in ogni momento.

L’azienda

Specializzati nella produzione di pasta fresca, pasta al forno e piatti monoporzione, uniamo tradizione e innovazione per offrire soluzioni personalizzate e di alta qualità.

  • Esperienza e competenza

    Anni di dedizione nel settore ci permettono di coniugare il sapere artigianale con le più moderne tecnologie.

  • Gestione completa del processo

    Gestiamo ogni fase del processo produttivo, dalla selezione degli ingredienti allaconsegna, per offrire un servizio completo, puntuale e affidabile.

  • Flessibilità e Personalizzazione

    Creiamo ricette su misura, pensate per rispondere alle esigenze del mercato e dei nostri clienti, mantenendo sempre la qualità come priorità.

  • Qualità Certificata

    Utilizziamo solo ingredienti selezionati e processi rigorosi per garantire prodott sicuri e di alta qualità, sempre.

  • Supporto Costante

    Siamo sempre al fianco dei nostri clienti, pronti a offrire supporto continuo per cogliere le migliori opportunità di mercato.

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