25 Ottobre, 2023
La Pasta, l’alimento più amato in Italia.
Il 25 Ottobre si celebra il World Pasta Day. La pasta è l’alimento che…
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Prodotti in Vetrina
dal Blog Il Matterello
4 Luglio, 2023
Un nuovo trend nel carrello della spesa!
Esplodono gli acquisti monoporzione e nei supermercati troviamo sempre più spesso prodotti monoporzione: primi…
1 Maggio, 2023
Pranzi al sacco: ecco cosa portare con se!
Maggio, uno dei mesi più belli da dedicare a pranzi al sacco e gite…
2 Marzo, 2023
Primi piatti pronti: è l’ora delle #MonoFood
In questi ultimi anni il modo di cucinare è cambiato. Cerchiamo sempre di trascorrere…
29 Novembre, 2022
La nostra tradizione
Nelle nostre province, ma oramai in gran parte d’Italia, se chiediamo quale sia il…
6 Settembre, 2022
Piatti Vegetariani che piacciono a tutti
Agosto è volato! Avete già fatto scorta in frigo per iniziare a organizzare i…
21 Giugno, 2022
Le tagliatelle: tra leggende e ricette
Una leggenda narra che le tagliatelle furono inventate nel 1487 dal Mastro Zafirano, cuoco…
12 Maggio, 2022
Un’estate meravigliosa!
In estate cerchiamo tutti di passare pochissimo tempo ai fornelli e cerchiamo tanta freschezza…
19 Aprile, 2022
La parola d’ordine è SPERIMENTARE
Raccontare la propria storia è sempre emozionante, ma poterla condividere con voi è un…
20 Gennaio, 2022
Il Paniere delle Eccellenze di ANT a Modena
Il Paniere delle Eccellenze di ANT a Modena per sostenere sul territorio le attività…
27 Dicembre, 2021
Ricetta | Rosette con granella di pistacchi
Una ricetta ricca di sapori, adatta al pranzo in famiglia o tra amici, dove…
20 Dicembre, 2021
Ricetta | Tortellini al prosciutto crudo in brodo
Un classico della cucina Emiliana sono i tortellini in brodo. Non possono mai mancare,…
13 Dicembre, 2021
Ricetta | Gnocchi con crema di scampi
Un piatto raffinato a base di pesce ideale per la Vigilia di Natale e…
22 Novembre, 2021
Ricetta | Tortelloni verdi con Prosciutto Crudo croccante
La pasta fresca ripiena è sempre gradita. La ricetta di oggi è adatta per…
8 Novembre, 2021
Ricetta | Tagliatelle pasticciate al forno
Un piatto buonissimo perfetto per la domenica o per i giorni di festa. Le…
18 Ottobre, 2021
Ricetta | Lasagne di sfoglia verde con zucca e provola
Prepariamo un’altra ricetta con la zucca. Un piatto vegetariano composto da pochi ingredienti, ideale…
4 Ottobre, 2021
Ricetta | Tortelli di zucca gorgonzola e noci
I tortelli di zucca con gorgonzola e noci sono favolosi, un gusto unico e…
20 Settembre, 2021
Ricetta | Tagliatelle funghi e speck
Prepareremo insieme un primo piatto molto gustoso: le tagliatelle con funghi e speck! Le…
6 Settembre, 2021
Ricetta | Sedanini al pomodoro filanti profumati alle erbe aromatiche
Una pirofila filante e davvero profumata. Le erbe aromatiche dell’orto (o del balcone), sapranno…
9 Agosto, 2021
Ricetta | Gramigna con pomodorini, zucchine e stracchino
Colori mediterranei che si uniscono in un piatto buonissimo che va bene per tutti….
26 Luglio, 2021
Ricetta | Cestini di peperoni rossi ripieni di insalata di riso
Ecco la ricetta perfetta per un primo coloratissimo, con verdure, ideale per l’estate. I…
12 Luglio, 2021
Ricetta | Zucchine tonde ripiene di insalata di Farro con verdure
Oggi vogliamo proporvi l’insalata di Farro servita all’interno delle zucchine tonde, utilizzate come contenitori…
28 Giugno, 2021
Ricetta | Garganelli con sugo di salsiccia e funghi
I Garganelli sono un tipo di pasta all’uovo rigata e ripiegata su se stessa….
14 Giugno, 2021
Ricetta | Riso nero con verdure, feta e olive
Un’ottima alternativa al classico riso freddo è il Riso nero con verdure, feta e…
31 Maggio, 2021
Ricetta | Farfalle al pesto e pomodori secchi con burrata
Le farfalle al pesto e pomodori secchi in vaschetta monoporzione, sono un primo piatto…
17 Maggio, 2021
Ricetta | Lasagne con gamberetti
Le lasagne con gamberetti sono un’alternativa alle classiche lasagne con il ragù di carne…
3 Maggio, 2021
Ricetta | Gramigna con dadolata di verdure croccanti
Un piatto vegetariano molto colorato. La gramigna con ragù di verdure fa davvero venire…
19 Aprile, 2021
Ricetta | Tortelloni burro, salvia e noci
Quando ci troviamo con i minuti contati e non sappiamo cosa preparare, i tortelloni…
5 Aprile, 2021
Ricetta | Tagliatelle con Asparagi
Le tagliatelle con gli asparagi sono un primo piatto che profuma di primavera! Gustoso…
22 Marzo, 2021
Ricetta | Passatelli asciutti con radicchio e salsiccia
I passatelli nascono per utilizzare quello che una volta c’era nelle case dei contadini:…
8 Marzo, 2021
Ricetta | Tagliolini ai carciofi
I tagliolini con i carciofi sono un primo piatto vegetariano leggero, veloce e delizioso…
15 Febbraio, 2021
Ricetta | Tortellini alla panna con piselli e prosciutto cotto
I tortellini alla panna con piselli e prosciutto cotto sono un primo piatto da…
18 Gennaio, 2021
E-Commerce: l’acquisto diventa online
Nello sviluppo della nostra iniziativa e-commerce è stato prioritario garantire un’esperienza di acquisto fluida,…
14 Dicembre, 2020
Un originale regalo di Natale
Un’opzione interessante per i Regali di Natale potrebbe essere quella alimentare. Un vero evergreen…
2 Dicembre, 2020
I tortellini sono una grande invenzione
Un classico della cucina emiliana che non possono mancare durante le festività. Può sembrare…
10 Novembre, 2020
La cuoca ufficiale dell’azienda
La pasta è la mia passione. La bellezza delle colline di Verica a Pavullo…
21 Ottobre, 2020
Il nostro Ricettario
Raccontare la propria storia è sempre emozionante, ma poterla condividere con voi è un…
1 Ottobre, 2020
L’ Autunno nel piatto
E’ iniziato l’autunno e quest’anno abbiamo pensato di aggiungere alle nostre Monofood due nuove…
10 Settembre, 2020
Il Food che verrà.
Il nostro nuovo libro FOOD, CONNECTION & STORYLIFE, con le illustrazioni di Natalia Resmini, le…
15 Luglio, 2020
La Gramigna… come da nostra tradizione.
La Gramigna è una pasta riccia tipica delle zone di Modena e Bologna, una…
8 Luglio, 2020
Ricetta estiva per voi | Tagliolini al limone
Una ricetta fresca per condire i tagliolini e ottenere un piatto dal gusto delicato…
3 Luglio, 2020
Le Monoporzioni sono davvero ovunque!
Siamo orgogliosi di essere, in un momento come questo, nel bar accanto all’ospedale di…
15 Giugno, 2020
La nostra estate… nel piatto!
Se qualche temporale ci fa pensare che l’estate sia in ritardo, possiamo sempre ritrovarla……
22 Maggio, 2020
Oggi sono ancora più buoni!
Migliorarsi sempre è l’obiettivo che ci poniamo quotidianamente. Dalla nostra tradizione, i Tortellini e…
5 Maggio, 2020
Il Nuovo Libro Il MATTERELLO
FOOD, CONNECTION & STORYLIFE Condividere consigli è importante in questo momento, ci fa sentire…
9 Aprile, 2020
Detox dopo Pasqua: sì o no?
La Pasqua è alle porte e con essa tutto il buon cibo che tradizionalmente…
2 Aprile, 2020
Sostenibilità, benessere e piacere.
Sostenibilità, benessere e piacere saranno al centro delle tendenze alimentari per il 2020. Check…
12 Marzo, 2020
The Matterello Box
Con The Matterello Box ricevi ogni mese 6 prodotti il Matterello a sorpresa selezionati…
17 Febbraio, 2020
Rompiamo il ghiaccio
Surgelati: tutto quello che devi sapere. Il banco dei surgelati, questo sconosciuto… A quanti…
10 Dicembre, 2019
I consigli di Rocco
Acquistare online non è sempre semplice: richiede tempo, comparazioni di prezzi tra i diversi…
21 Giugno, 2019
La monoporzione dell’estate più richiesta!
La monoporzione più richiesta è il Riso nero con verdure. Riso nero, patate, carote,…
12 Aprile, 2019
Ricetta | Garganelli con pancetta affumicata in bianco
Un piatto adatto per il pranzo della domenica o per le feste. Oggi vi…
17 Maggio, 2018
Astrology Marketing | Il mese dei Gemelli
Le costellazioni zodiacali e i segni zodiacali dell’oroscopo appaiono sempre di più e non…
9 Maggio, 2018
TASTING THE WORLD
E’ il momento di esplorare un nuovo palato: c’è la forte tendenza di scoprire nuove…
1 Marzo, 2018
Due fratelli e i Tortellini in trasferta
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24 Gennaio, 2018
Università USA qui da noi
Far gustare i nostri prodotti anche oltre oceano è davvero il massimo…. Abbiamo avuto…
11 Gennaio, 2018
Garganello Day
GARGANELLO DAY! O Paglia e fieno oppure integrale con una fogliolina di basilico, per…
7 Dicembre, 2017
Diamo inizio alle Cene Natalizie
Diamo inizio alle cene natalizie e mangiamoci su…. Questa foto ci fa dire…
23 Novembre, 2017
Food, l’ora della multicanalità
Il cibo è un elemento tradizionalmente molto importante nella cultura italiana: lontano dal rispondere semplicemente a…
22 Giugno, 2017
FOOD BLOGGER ALLA RISCOSSA
Food Blogger alla riscossa dei prodotti emiliani Il Progetto di Digital Comunication ideato per…
15 Giugno, 2017
L’OFFERTA DI PRODOTTI FRESH È FONDAMENTALE PER I CLIENTI.
Preferisci acquistare prodotti freschi, oppure non presti attenzione ai tuoi acquisti alimentari? In realtà,…
8 Giugno, 2017
TORTELLINO MON AMOUR
.. la puntata di Ricette all’italiana , ha parlato della tradizione emiliana e dei…
1 Giugno, 2017
SAVE THE DATE
Venerdì 2 Giugno su Rete 4 andrà in onda la registrazione del nostro servizio nel programma “Ricette…
6 Maggio, 2017
Come nasce un Ecommerce
“Il Matterello” nasce sulle colline modenesi, nel comprensorio della Comunità Montana e Manuela Baraccani…
26 Ottobre, 2016
Come riconoscere i veri tortellini al prosciutto crudo?
I Tortellini freschi caserecci della tradizione emiliana i Tortelli freschi caserecci rispettano l’antica ricetta…
26 Agosto, 2016
CHI E’ TRADIZIONE EMILIANA?
Chi è Il Matterello Pasta Fresca? Il Matterello Pasta Fresca è un brand de…
Testimonial
Hai già provato la pasta fresca de il Matterello pasta fresca? Fresca, genuina e pronta in pochi minuti. Qui un piatto di gramigna con salsiccia. La ricetta nel mio blog.
Anna cascino
Food Blogger
La domenica mattina mi sveglio sempre con la voglia di passare la giornata in famiglia e oggi vi lascio un consiglio per chi, come me, ama anche mangiare! Che ne dite di sedervi tutti a tavola insieme davanti ad un piatto di tortelloni conditi con prosciuttino croccante!
Giorgia Pisano
Impiegata
.. una vera scoperta per la mia famiglia il gusto pieno dei passatelli al Parmigiano Reggiano de il Matterello pasta fresca. Li ho cucinati in brodo e l’accoppiata cavolo verza, patate, carote e passatelli è davvero stuzzicante e poi la qualità si riconosce ad occhi chiusi!
La lista dei desideri
Food Blogger
Per rendere ancora più appetitosi i passatelli con crema di zucca e funghi, aggiungete 50 g di pancetta affumicata: il vostro palato non potrà che gradire!
Una pasticciona in cucina
Food Blogger
Quante volte vi capita di aver voglia di mangiare un primo diverso dal solito, bello corposo e gustoso come delle buonissime Lasagne verdi fatte con un delicato ragù di carne? Spesso per mancanza di tempo non riusciamo a prepararle visto che siamo immersi nel caos della frenetica vita quotidiana! Oggi grazie al Matterello questo desiderio può realizzarsi, in 7 minuti nel microonde oppure 10 minuti nel forno!
Passioni e recensioni
Food Blogger
Una gustosa idea per pranzo? I passatelli al parmigiano reggiano de il Matterello pasta fresca con un seghetto gustoso alle melanzane!
Iris e Periplo Review
Food Blogger
Diamo inizio alle cene natalizie e mangiamoci su sulle note di Please Come Home for Christmas – Kelly Clarkson ( piccole ricette w/ il matterello pasta fresca)
Federica Maiolo
Food Blogger
Qualcuno ha detto gnocchi??? non semplici gnocchi di patate, ma gnocchi del matterello pasta fresca ripieni di parmigiano reggiano!!! Gusto esplosivo di sapore. Per poterli rendere più neutri possibile li ho conditi con un seghetto semplice di pomodorini e una foglia di basilico.. squisiti.
Oggi si pranza con il mio amato cavolfiore e garganelli integrali freschi. Super combo da provare: pepe rosa, cavolfiore, basilico! Me lo sono gustata fino all’ultima forchettata.
Qui a Bergamo si gela! Stamattina eravamo a -4 gradi. Come non scaldarsi se non con un bel piatto di pasta? E che pasta poi.. tagliolini freschi il matterello pasta fresca conditi con olio extravergine d’oliva, basilico e i miei immancabili pomodorini. Gusto esplosivo che sa di estate!
Come non condividere con voi questa recensione e questa teglia di lasagne de il matterello pasta fresca proprio oggi che mi trovo in terra Emiliana? Si sa che l’Emilia Romagna è forte per la pasta fresca! E questa azienda, produttrice di pasta artigianale ne è la conferma.
Briciole di toast
Food Blogger
Oggi per pranzo Cannelloni ricotta e spinaci! Dico solo, BUON APPETITO!
DREAM Avete presente quando dormite a dir molto 2 ore, portate i bimbi a scuola, ripartite per il lavoro..poi vi ritrovate a sentire quell’antipatico brontolio nello stomaco? Benissimo si rimedia sognando un piatto di tortellini e ricotta e spinaci ! PRONTI IN 5 MINUTI
Uno spicchio di melone
Food Blogger
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